Microbioma e Digestione: L’ingegnere del nostro apparato gastrointestinale

Il microbioma intestinale è un ecosistema complesso che svolge un ruolo centrale nella digestione. Non si limita a “coabitare” nel tratto gastrointestinale, ma partecipa attivamente alla trasformazione degli alimenti, alla sintesi di nutrienti e alla protezione della mucosa intestinale.

Funzioni digestive del microbioma

• Fermentazione delle fibre: I batteri intestinali scompongono fibre non digeribili in acidi grassi a catena corta (SCFA), come butirrato, propionato e acetato, che nutrono le cellule epiteliali e modulano l’infiammazione.

• Sintesi di vitamine: Il microbioma produce vitamine essenziali come K2, B12, biotina e folati, fondamentali per la coagulazione, il metabolismo energetico e la salute neurologica.

• Digestione dei polifenoli: I microrganismi trasformano i polifenoli in metaboliti bioattivi, potenziandone l’effetto antiossidante e antinfiammatorio.

• Protezione della barriera intestinale: I batteri benefici rinforzano le giunzioni strette tra le cellule epiteliali, prevenendo la permeabilità intestinale (“leaky gut”).

Implicazioni cliniche

Una disbiosi può causare:

• Gonfiore, gas e crampi

• Malassorbimento di nutrienti

• Sindrome dell’intestino irritabile (IBS)

• Infiammazione cronica e permeabilità intestinale

Interventi consigliati

• Dieta ricca di fibre solubili e insolubili

• Probiotici specifici (es. Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium lactis)

• Riduzione di zuccheri raffinati e additivi alimentari