Carboidrati :verità e falsi miti

Per chi ha qualche chilo di troppo o tiene particolarmente alla propria linea, quello con i carboidrati può rappresentare un vero e proprio rapporto conflittuale.

Se da un lato sono oggetto di desiderio soprattutto sotto forma di pane, pasta e dolci, dall’altro vi è invece la tendenza a demonizzarli ed evitarli il più possibile perché, come da convinzione comune, pare facciano ingrassare.

Chi è a dieta, quindi, in teoria farebbe meglio a ridurli drasticamente o addirittura eliminarli del tutto se ha intenzione di dimagrire velocemente. Ma quanto c’è di vero in questa affermazione?

In realtà, che i carboidrati fanno ingrassare è solo un falso mito difficile da sradicare. È molto importante, però, fare chiarezza sull’argomento e definire una volta per tutte il ruolo di questi nutrienti all’interno di un regime alimentare corretto.

Verità e falsi miti

Eliminare i carboidrati dalla propria alimentazione è un errore che potrebbe costare molto caro alla linea e alla salute.